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詳細資料ISBN:9789868979925
叢書系列:生活方舟
規格:144頁 / 17 X 23 CM / 普通級 / 雙色印刷 / 初版
出版地:台灣
內容簡介30天×3餐,照著吃,確實改善! 淨化血液+緩解頭痛+消除便祕+美肌瘦身+改善失眠+解毒抗病 2012年,日本富士電視台播出健康特集「30天發酵全餐生活」,其驚人的效果及變化,引爆了全國的話題。 這個節目的主題,就是讓三名19 到32歲的年輕女性,早中晚三餐都只吃發酵食品所烹煮的食物,最後再檢測身體的健康狀態有何變化。 沒想到,這個日本史上第一次的「發酵食品」相關實驗,竟獲得了令人極為驚訝的超級效果! 3名原本快成慢性病預備軍的女性,才經過一個月,原本混濁血液變得乾淨流暢,長年的便祕解除,肌膚也變得光滑美麗。更重要的是,明明三餐都吃美食吃到飽,到最後竟然還瘦了3-5公斤! 本書就是集結了該節目實際採用的30天詳細食譜,保證美味又簡單,同時更附上實驗指導者——營養管理師・伊達友美老師對發酵食品功能的詳細解說,讓您也能輕鬆在家「愈吃愈健康、邊吃邊瘦」,還能順帶美肌哦! ● 連醫師也不敢置信! 「30天發酵全餐生活」真人實驗的12個驚人效果 1:便秘完全消除 2:放屁不臭了 3:解除生理痛 4:18天瘦4公斤 5:緩解偏頭痛 6:消解肩膀酸痛 7:治好痘痘肌 8:肌膚明亮不再暗沉 9:腰及小腹明顯變瘦 10:治好過敏及花粉症 11:血液變得清澈 12:肌膚細緻度大幅提升 醫師、專家、營養師全程檢測、記錄 日本電視台節目真人實証「30天發酵全餐生活」,其驚人的效果及變化,連醫師都不可置信,引發熱烈注目! ●宮田敬子(19歲) 體重:74.2kg→69.1kg(-5.1kg) 腰圍:87.0cm→75.5cm(-11.5cm) 肌膚細緻度:19→60(3.2倍) 肩膀僵硬:12→5(減少58%) ●大岩MARI(32歲) 體重:62.3kg→58.8kg(-3.5kg) 腰圍:85cm→76cm(9cm) 肌膚細緻度:30→40(1.3倍) 肩膀僵硬::11→4(減少63%) ●北林TINA(27歲) 體重:73.0kg→70.3kg(-2.7kg) 腰圍:79cm→71cm(8cm) 肌膚細緻度:25→45(1.8倍) 據說肌膚細緻度非~常難提升啊! 19歲那個幾乎是做雷射的效果了..... 難怪連皮膚科醫師都嚇一跳。 發酵食品最常見的就是用蔬菜水果,或是糙米、米,經由微生物進行代謝,而這些代謝出來的物質含有豐富的營養素,很多小分子可以直接吸收,對各個年齡層的人都很適合,尤其適合小孩及老人。 發酵最早是描述釀酒過程中氣泡產生的現象,是微生物利用釀酒原料中的醣類成分代謝產生了二氧化碳,並釋放到外界所造成。 發酵與腐壞都是菌種作用的結果,差別就在於發酵過程中益菌獲勝。發酵過程中的高鹽、酸性環境及發酵菌種的存在,有助於益菌生長及代謝,相對也是在抑制雜菌;益菌為了要生存,透過本身的酵素系統,將原料成分代謝轉換成其他可利用的營養物質,才會增加了原本不存在或少量存在的新營養物質,不純粹只是好吃、易吸收而已。本書特色 吃得好又能瘦,還能美肌,這是每個女人的夢想吧!讀者評論: ●看完本書之後,我開始特別注意攝取發酵食品。因為書裡一共提供了30天共90種菜單,又簡單好做,真的很容易持續下去。我才開始沒多久,就已經感覺到效果了。最明顯的就是身體變得輕盈、更有活力,肌膚狀況也變好。為了家人的健康,應該每天都要加上一道用發酵食品製作的料理才對。 ●因為看過電視節目,知道書出版了,就立刻跑去購買!因為之前那三位女藝人身上出現的效果實在太驚人。重點是,每天都看她們一邊大喊好吃,一邊把三餐料理吃光光,最後不但變瘦,還變健康美麗,感覺自己不去嘗試就太傻了! |
詳細商品說明 |
資料來源:博客來
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